2022年4月
アスパラガスのパンプリン 免疫力アップ!!
作り方
1
アスパラガスは半分に切り、下半分は1㎝幅の小口切りに。
とうもろこしが生の場合は、実を包丁でそぎ落とす。
食パンは一口大に切る。
2
ボウルに[A]を入れてよく混ぜる。
3
グラタン皿に食パンを敷き詰め、アスパラガスととうもろこしをのせ、②を流し込む。
4
オーブントースターで10~15分焼く。
お好みでパルメザンチーズをかけてどうぞ。
薬膳ポイント
アスパラガス×豆乳
ヤル気アップのアスパラガスと、集中力をつける豆乳のコンビネーション。
ドライアイの緩和にもおすすめです。
食べもののチカラで新生活を元気に乗り切ってくださいね。
profile
-プロフィール-
槇玲
槇玲
【まり】/家庭薬膳家・管理栄養士
槇玲先生のHPへ
スーパーでそろう食材だけでつくる「家庭薬膳」の第一人者。
原因不明の体調不良を克服した経験を持つ。
レシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。
料理教室yakuzen story主宰。
著書「ナチュラル薬膳」「おうち薬膳」。
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