薬膳レシピ
2021年6月
トマトの酸辣湯 免疫力アップ!!
作り方
1
大豆もやしは根を切り落とし、半分にカット。豆苗は4cm長さに、エリンギは短冊切りにする。
2
ごま油でにんにく、あさり、エリンギを炒める。
3
トマトと[A]、大豆もやしを加えて味見をして調整する。豆苗を加えてひと煮立ちしたら、完成。
薬膳ポイント
おなかの冷えに。夏疲れリセット
夏は冷たい食べものや飲み物がおいしいですね。おなかが冷えると疲労感を感じやすく、免疫力が落ちてしまうので、たまにはこうしてお腹をあたためリセットしましょう!トマトは夏の疲労回復に、もやしは重だるさを解消します。コチュジャンと黒酢を効かせて気持ちもリセットします。
profile
-プロフィール-
槇玲
槇玲
【まり】
槇玲先生のHPへ
自らの体調不良を克服した経験から薬膳料理教室を主宰。鍼灸師の夫とともに日々たくさんの人の心身ケアを行う傍ら3児の母として育児奮闘中。著書は『おうち薬膳』など。
サンケイ・ワールド・ビュー
サンケイツアーズ(国内)
fortune-telling
-今週の占い-
2021.6.21~6.27
  • 牡羊座
  • 牡牛座
  • 双子座
  • 蟹座
  • 獅子座
  • 乙女座
  • てんびん座
  • さそり座
  • 射手座
  • 山羊座
  • 水瓶座
  • 魚座

ページトップへ