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> とろろ厚焼き卵
2018年6月
とろろ厚焼き卵
しっかり食べる、ダイエットレシピ②
材料(2人分) 1人 108kcal
卵…2コ
長いも…60g
焼きのり…1枚
オリーブオイル…大さじ1
A
ターメリック…3ふり
粗塩…小さじ1/3
みりん…小さじ2
水…大さじ2
作り方
1
卵を溶きほぐし、すりおろした長いもと[A]を混ぜる。
2
オリーブオイルを敷き、① を3回に分けてのりを巻き込みながら焼く。
薬膳ポイント
代謝をスムーズに
ふわとろ食感。おなか持ちが良く、ターメリックがダイエットによるストレスの緩和に。ダイエット中のメインのおかずとしてどうぞ。
profile
-プロフィル-
槇玲
【まり】/家庭薬膳家・管理栄養士
スーパーでそろう食材だけでつくる「家庭薬膳」の第一人者。
原因不明の体調不良を克服した経験を持つ。
レシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。
料理教室yakuzen story主宰。
著書「ナチュラル薬膳」「おうち薬膳」。
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-薬膳レシピ-
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