2018年5月
タンドリーチキン しっかり食べる、ダイエットレシピ①
作り方
1
鶏むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りする。
2
①に[A]をもみこみ、30分~一晩置く。
3
フライパンにオリーブオイルを敷き、② を入れてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
4
付け合せとともに盛り、レモンを絞っていただきます。
薬膳ポイント
健康的ダイエットのキホン
エネルギーが蓄積しやすいのは消化の悪さが一因。消化機能をスムーズにするには胃腸を丈夫にする鶏肉とスパイスの組み合わせがオススメ。フライパンで焼くとしっとりおいしい仕上がりに!
profile
-プロフィール-
槇玲
槇玲
【まり】/家庭薬膳家・管理栄養士
槇玲先生のHPへ
スーパーでそろう食材だけでつくる「家庭薬膳」の第一人者。
原因不明の体調不良を克服した経験を持つ。
レシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。
料理教室yakuzen story主宰。
著書「ナチュラル薬膳」「おうち薬膳」。
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