2018年4月
小豆のチャイ 食べるだけでめぐるカラダ。冷え解消レシピ③
作り方
1
鍋に洗った小豆、昆布、水を入れて火にかける。煮立ったら弱火にして1時間ほど煮る。
2
小豆がやわらかくなったら粗塩を加える。
カップに注ぎ、黒糖とシナモン、豆乳を適量混ぜていただきます。
薬膳ポイント
部分冷えの解消に
小豆はできものや腫れなどの膿を除くはたらきがあるとされます。
膿は部分冷えや花粉症の原因にもなっているので、ぜひ作りおきして毎日のお茶の時間にデトックスをお楽しみください。
profile
-プロフィール-
槇玲
槇玲
【まり】
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自らの体調不良を克服した経験から薬膳料理教室を主宰。鍼灸師の夫とともに日々たくさんの人の心身ケアを行う傍ら3児の母として育児奮闘中。著書は『おうち薬膳』など。
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