2016年6月
あさりとトマトのレンジ蒸し
作り方
1
新玉ねぎは繊維にそってスライス、トマトは1/4にカットし、1cm幅にスライス、スナップエンドウはスジを除いて半分に切る。
2
耐熱の器に新玉ねぎ、トマト、アサリ、スナップエンドウの順に盛り付けて、酒、粗塩、こしょうをかけ、ふんわりラップをかける。
3
電子レンジ600wで4分加熱する。アサリの口が開いたのを確認したら3分蒸らしてラップをはずし、オリーブオイルとレモン汁をかけていただく。
薬膳ポイント
心もお肌もうるおう!
トマトとアサリは心の安定に欠かせない食材です。玉ねぎを組み合わせれば血がめぐり、血液サラサラの健康な心とカラダでいられます。美白効果も期待できますよ。
profile
-プロフィール-
槇玲
槇玲
【まり】/家庭薬膳家・管理栄養士
槇玲先生のHPへ
スーパーでそろう食材だけでつくる「家庭薬膳」の第一人者。
原因不明の体調不良を克服した経験を持つ。
レシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。
料理教室yakuzen story主宰。
著書「ナチュラル薬膳」「おうち薬膳」。
生活110番
サンケイ・ワールド・ビュー

fortune-telling
-今週の占い-
2022年11月28日~2022年12月4日の星模様
  • 牡羊座
  • 牡牛座
  • 双子座
  • 蟹座
  • 獅子座
  • 乙女座
  • てんびん座
  • さそり座
  • 射手座
  • 山羊座
  • 水瓶座
  • 魚座

recipe
-薬膳レシピ-

ページトップへ