多彩な事業でファンの輪を広げる、産経新聞開発株式会社
アスパラガス | 100g |
とうもろこし | 1/2本（※生がなければ缶詰でもOK） |
食パン（5枚切り） | 2枚 |
パルメザンチーズ | 適量 |
卵 | 2コ |
豆乳 | カップ1.5 |
はちみつ | 少さじ2 |
粗塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 少々 |
1 | アスパラガスは半分に切り、下半分は１㎝幅の小口切りに。 |
とうもろこしが生の場合は、実を包丁でそぎ落とす。 | |
食パンは一口大に切る。 | |
2 | ボウルに［A］を入れてよく混ぜる。 |
3 | グラタン皿に食パンを敷き詰め、アスパラガスととうもろこしをのせ、②を流し込む。 |
4 | オーブントースターで10～15分焼く。 |
お好みでパルメザンチーズをかけてどうぞ。 |
アスパラガス×豆乳 | |
ヤル気アップのアスパラガスと、集中力をつける豆乳のコンビネーション。 | |
ドライアイの緩和にもおすすめです。 | |
食べもののチカラで新生活を元気に乗り切ってくださいね。 |
スーパーでそろう食材だけでつくる「家庭薬膳」の第一人者。
原因不明の体調不良を克服した経験を持つ。
レシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。
料理教室yakuzen story主宰。
著書「ナチュラル薬膳」「おうち薬膳」。
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