薬膳レシピ
2018年5月
タンドリーチキン しっかり食べる、ダイエットレシピ[1]
作り方
1
鶏むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りする。
2
①に[A]をもみこみ、30分~一晩置く。
3
フライパンにオリーブオイルを敷き、② を入れてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
4
付け合せとともに盛り、レモンを絞っていただきます。
薬膳ポイント
健康的ダイエットのキホン
エネルギーが蓄積しやすいのは消化の悪さが一因。消化機能をスムーズにするには胃腸を丈夫にする鶏肉とスパイスの組み合わせがオススメ。フライパンで焼くとしっとりおいしい仕上がりに!
profile
-プロフィール-
槇玲
槇玲
【まり】
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自らの体調不良を克服した経験から薬膳料理教室を主宰。鍼灸師の夫とともに日々たくさんの人の心身ケアを行う傍ら3児の母として育児奮闘中。著書は『おうち薬膳』など。
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