アナウンサーのひとりごと
2008年10月
自炊は旬の食材で簡単メニュー！
藤本景子
あんなに暑かった夏の日がウソのように、ぐっと過ごしやすくなりましたね。こうやって、季節は急スピードで過ぎていくのですね…。私こんな調子でぼおっとしてたら、あっという間に年末になっちゃう！ お〜、気を引き締めて生きていかなければ、季節を楽しむことさえ忘れてしまいそうです！
今の世の中はお金さえ出せば、季節じゃない食べ物や果物も手に入るけど、やっぱり旬のものが安くて美味しいですよね〜。わたしの夏の定番メニューはゴーヤそうめん。これは豚肉とゴーヤを炒めて卵でとじて、そうめんの上にのせておつゆをかけるだけという超簡単メニュー！ もともと週に1,2回しか自炊しないので、夏はほぼゴーヤ頼みで過ごしました。あと、枝豆ととうもろこしにも助けられました。茹でたらもう美味しいなんて、本当に素敵な食材です☆ 先日、友達に北海道のとうもろこしをいただいたのですが、あまりの美味しさにビックリ仰天です。生で食べてもめっちゃ甘くて水分が多くて感激！ この美味しさを忘れないように、夏の思い出2008として、残りのとうもろこしと記念撮影、カシャ♪
さぁ、今年の秋冬に私の自炊を助けてくれるのはどんな食材でしょうか？ 簡単な調理で美味しくすぐに食べられる食材、ぜひともチャオ！産経で特集されるのを楽しみに待ちたいと思います。みなさんにおかれましては、季節の変わり目は風邪を引きやすいですから、気を付けてくださいね〜！ 次回は、たぶん風邪なんて近寄らせない元気者の新人君！坂元龍斗アナウンサーです！
藤本景子（ふじもと・けいこ）
平成12年関西テレビ放送入社。編成制作局アナウンス部。「よ〜いドン！（7月に始まった新番組）」「モモコのOH！ソレ！み〜よ！」「お笑いワイドショー マルコポロリ！」他担当。趣味はお料理…になればいいなぁと思って修業中です。カラオケの十八番は「糸」（中島みゆき）
昭和52年6月23日生まれ、山口県出身、O型
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